<script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=G-W5G78B14D6"></script> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=AW-11451574454"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-W5G78B14D6'); </script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'AW-11451574454', { 'conversion_id': '11451574454', 'conversion_label': 'AwHuCMO014YZELbRxNQq' }); </script> <script> (function(h,o,t,j,a,r){h.hj=h.hj||function(){(h.hj.q=h.hj.q||[]).push(arguments)};h._hjSettings={hjid:3677243,hjsv:6};a=o.getElementsByTagName('head')[0];r=o.createElement('script');r.async=1;r.src=t+h._hjSettings.hjid+j+h._hjSettings.hjsv;a.appendChild(r);})(window,document,'https://static.hotjar.com/c/hotjar-','.js?sv=');</script> <script type='text/javascript'> window.smartlook||(function(d) { var o=smartlook=function(){ o.api.push(arguments)},h=d.getElementsByTagName('head')[0]; var c=d.createElement('script');o.api=new Array();c.async=true;c.type='text/javascript'; c.charset='utf-8';c.src='https://web-sdk.smartlook.com/recorder.js';h.appendChild(c); })(document); smartlook('init', 'cc7e9ba7ca0f7c9b505a1878a7b6a00b98187746', { region: 'eu' }); </script> <script type='text/javascript'> !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '518909357753982'); fbq('track', 'PageView'); </script> <noscript><img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=518909357753982&ev=PageView&noscript=1"/></noscript>

Restaurace

Restaurace s otevřenou kuchyní zaměřená na sezónní a české suroviny

Rezervovat stůl online

Kontakt
+420 733 538 081
restaurace@hotelperk.cz

Otevírací doba
Pondělí
Úterý – Pátek
Sobota
Neděle
7.00 - 10.00
7.00 – 22.00
11.00 – 22.00
10.30 - 14.00

17. listopadu 413/1, Šumperk

Polévka

Bramboračka 7 | 9 v ceně hlavního jídla

Hovězí vývar, nudle, zelenina 1 I 3 I 9v ceně hlavního jídla

Hlavní jídlo

Čerstvé těstoviny s boloňským ragú, Gran Moravia 1 I 3 I 7 I 9

195

Vegetariánská musaka, feta 1 | 7

195

Pečená dýně a mrkev ořechové máslo, salát little gem, dresing z medu a citrónu 7 | 8 | 9

195

Vepřová panenka chimmichurri omáčka, pečené brambory, pyré bílých fazolí 7 | 9

275

Samostatná větší polévka

65

Snídaně formou bufetu

Široká nabídka jídel i nápojů v ceně

250

Menu I - Husí degustační menu

Kořeněné husí sádlo a buchta

Langoš, taveňák, karamelizovaná cibule, salát, petrželka

Husí zelňačka, pohanka, houby, srdíčka, zakysaná smetana

Roláda, kapusta plněná kaštany, řepové zelí, bramborový knedlík, rybíz, špek

Tartaletka, žloutkový krém, hrušky, karamel

CENA ZA MENU

1245

Menu II - 1/2 husy na pekáči pro 4 osoby OBJEDNÁVKY JIŽ NEPŘIJÍMÁME, VYPRODÁNO - OMLOUVÁME SE

1/2 husy

Karlovarský knedlík

Řepové zelí

Bramborové kluski

Husí omáčka

Šípková omáčka

CENA ZA MENU

1950 / pekáč pro 4 osoby

Menu pro děti

Kuřecí maso, omáčka a pečené brambory

145

Pstruh a pečené brambory

145

Menu

Ham ’n ‘eggs 1 | 3 | 7 | 10chorizo, hlíva, kváskový chleba

179

Chlebová placka 1 | 7 s cizrnovým hummusem, nakládaná zelenina

168

Jehněčí holandský řízek 1 I 3 I 7 I 9 I 10v housce, salát, hořčičná majonéza

198

Hovězí guláš 1 | 3 | 7 | 9 | 10napařovaný knedlík, červená cibulka

225

Loupák 1 I 3 I 7 I 8s lískooříškovým krémem a drobenkou

82

Polévka dne dle denní nabídky

65

Jsem rád, že se můžu podílet na nové kapitole gastronomie v Jeseníkách. Vytvoření kuchyně v PERKu je pro mě další výzvou a návratem do rodného města. Ve spolupráci s místními dodavateli vám připravíme menu, které Vás bude bavit. Naše jídla spojují české suroviny a současné trendy gastronomie.

Jan Malý / šéfkuchař

Sladká dvoutečka

Od úterý do soboty vám servírujeme dezerty z naší cukrárny, kterou vede šéfcukrářka Pavla Krmelová. Nechte se rozmazlovat sladkou nabídkou postavenou na českých ingrediencích nebo si objednejte krásný dort pro výjimečnou příležitost. K dezertům vám připravíme výběrovou kávu z šumperské pražírny Pikola.