<script> (function(h,o,t,j,a,r){h.hj=h.hj||function(){(h.hj.q=h.hj.q||[]).push(arguments)};h._hjSettings={hjid:3677243,hjsv:6};a=o.getElementsByTagName('head')[0];r=o.createElement('script');r.async=1;r.src=t+h._hjSettings.hjid+j+h._hjSettings.hjsv;a.appendChild(r);})(window,document,'https://static.hotjar.com/c/hotjar-','.js?sv=');</script> <script type='text/javascript'> window.smartlook||(function(d) { var o=smartlook=function(){ o.api.push(arguments)},h=d.getElementsByTagName('head')[0]; var c=d.createElement('script');o.api=new Array();c.async=true;c.type='text/javascript'; c.charset='utf-8';c.src='https://web-sdk.smartlook.com/recorder.js';h.appendChild(c); })(document); smartlook('init', 'cc7e9ba7ca0f7c9b505a1878a7b6a00b98187746', { region: 'eu' }); </script> <script type='text/javascript'> !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '518909357753982'); fbq('track', 'PageView'); </script> <noscript><img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=518909357753982&ev=PageView&noscript=1"/></noscript>

Restaurace

Restaurace s otevřenou kuchyní zaměřená na sezónní a české suroviny

Rezervovat stůl online

Kontakt
+420 733 538 081
restaurace@hotelperk.cz

Otevírací doba
Pondělí–pátek
Sobota
Neděle
7.00 – 22.00
11.00 – 22.00
10.30 - 22.00

17. listopadu 413/1, Šumperk
MENU SNÍDANĚ

Rezervace stolu

MENU

denně / pondělí - neděle 11-21 hod.

PŘEDKRMY - vyberte si a ochutnávejte

Kváskový chleba na ohni 1 | 3 | 7 | 10kořeněné máslo se sádlem, náš taveňák z farmářského sýru, pažitka

95

Hovězí tataki 6 | 8 | 11 | pravá svíčková, ponzu omáčka, rebarbora, sezam, jarní cibulka, ředkvičky

295

Kuřecí krémová polévka 7 | 9Kuře na ohni, kukuřice, guanciale špek

120

Chlebová placka na ohni 1 | 3 | 7 | 9 | 10vepřové koleno, hořčičná majonéza, meruňková BBQ, salát z listové petržele a červené cibulky

195

Hlavní chody

Koprovka 1 I 3 I 7s plněným houbovým knedlíkem, nakládané houby, hnědé žampiony, sušený žloutek

295

Salát z římských listů 1 I grilovaný lilek, mátový dresink a kandovaný citron, kroupové chipsy

228

Segedín 1 I 3 I 7 I 9 Vepřový bok s kůží v bao knedlíku, krémová omáčka, jarní cibulka a zakysaná smetana

295

Burger 1 I 3 I 4 I 7 I 9 I 10hovězí krk, čedar, slaninová marmeláda, salát, okurky na kyselo, naše dvakrát smažené hranolky, Caesar majonéza

345

Líčka na víně 1 I 7 I 9 I 10 I 12 Ikaše s kroupami, grilovaná zelenina, nakládaná hořčice

305

Jeseter 4 I 7 I 12 I máslové fazole, krémová omáčka z choriza, cuketa a karotka, fenykl

385

Řízek 1 I 3 I 7 I 9 I 10 Iz vepřové panenky, brambory z grilu, brusinky a kandovaný citron

295

Sladké

Banana split 1 | 3 | 7 | 8čokoládová zmrzlina, banánová pěna a čokoládový crumble, banana bread

186

Kokina 1 | 3 | 7 | 8set tří malých sladkých jednohubek

146

Dětská jídla

Kuřecí stripsy 1 I 3 I 7Bramborová kaše, pažitka

195

Koprová omáčka 1 I 7 pečené brambory a vejce

195

Jester 4 I 7 pečené brambory

215

SNÍDANĚ

pondělí-pátek 7-10 hod.

Snídaně formou bufetu

Široká nabídka jídel i nápojů v ceně

Dospělí

350

Děti do 15 let

200

Jsem rád, že se můžu podílet na nové kapitole gastronomie v Jeseníkách. Vytvoření kuchyně v PERKu je pro mě další výzvou a návratem do rodného města. Ve spolupráci s místními dodavateli vám připravíme menu, které Vás bude bavit. Naše jídla spojují české suroviny a současné trendy gastronomie.

Jan Malý / šéfkuchař

Cukrárna

Sladká dvoutečka

Od úterý do soboty vám servírujeme dezerty z naší cukrárny, kterou vede šéfcukrářka Pavla Krmelová. Nechte se rozmazlovat sladkou nabídkou postavenou na českých ingrediencích nebo si objednejte krásný dort pro výjimečnou příležitost. K dezertům vám připravíme prémiovou kávu značky Julius Meinl.

tel:739562897