Restaurace

Míchaná vejce na cibulce 1a | 3 | 7 pažitka, pečivo

145

Ham’ n ‘eggs 1a | 3 | 7 tři vejce, šunka, pažitka, pečivo

155

Francouzská omeleta 1a | 3 | 7 tři vejce, šunka, slanina, žampiony, paprika, cibule, pečivo, sýr Gran Moravia

165

Vejce do skla 1a | 3 | 7 dvě vejce, pěna ze sýru Gran Moravia, pažitka, máslo, pečivo

145

Smaženka 1a | 3 | 7 | 10salát, rajčata, kyselé okurky, slanina, hořčičná majonéza

155

Vejce Benedikt 1a | 3 | 4 | 12 dvě vejce, šunka, muffin, espuma z holandské omáčky, pažitka

185

Vejce Florentine 1a | 3 | 4 | 12dvě vejce, baby špenát na másle, muffin, espuma z holandské omáčky, pažitka

175

Ovesná kaše 1d | 7 | 8 skořice, hruška, ořechy, med

145

Široká nabídka jídel i nápojů v ceně

Dospělí

350

Děti do 15 let

200

Zeleninový boršč 7zakysaná smetana

45

Carpaccio z hovězího jazyku 7 | 9celerové pyré, křenová omáčka, celerová sláma

185

Hráškové risotto 7 | 12sýr Gran Moravia

185

Kuře na paprice 1a | 3 | 7špecle

185

Smažená treska 1a | 3 | 7 | 10vařené brambory, tatarská omáčka

185

Cizrnové kari 7nakládaná zelenina, rýže

185

Kváskový chléb na ohni 1a | 7šlehané pažitkové máslo, nakládaná zelenina

105

Hovězí tatarák 1a | 3 | 10aioli, cornichons, kváskový chléb

245

Ceviche ze pstruha 4pomeranč, jalapeño, pufovaná pohanka, koriandr

235

Kulajda 1a | 3 | 7 | 10zastřené vejce, kyselé lišky, koprový olej, bramborová sláma

185

Vepřová panenka v bylinkové krustě 1a | 7 | 12krémová omáčka z lišek, fazole, fazolové lusky

365

Hovězí steak z nízkého roštěnce 7 | 9 | 10 | 12konfitovaná mrkev, divoká brokolice, hořčičné semínko, crème fraîche, demi-glace

665

Vepřová kotleta 7 | 9espuma z uzeného sýru, chimichurri, konfitované grenaille, demi-glace

535

Kachní prso 7 | 9pyré z červeného zelí, smažená polenta, demi-glace, kadeřávek, nakládané červené zelí, aronie

395

Pstruh 4 | 7omáčka beurre blanc, koprový olej, fenykl, hrášek

545

Kuřecí stehno 11cizrnový humus, smažená cizrna, chlebová placka

295

Langoš 1a | 3 | 7šlehaný kozí sýr, nakládané ředkvičky, petrželkové pesto, červená řepa, kerblík

255

Tvarohové noky 1a | 3 | 7dýňová espuma, šalvěj, nakládaná kyselá dýně, pecorino

245

Salát s burratou 7 | 8bkonfitovaná mrkev, pečená červená řepa, lískové oříšky, česnekový dresink, tymián, kerblík

295

Pošírovaná hruška 1a | 7maková zmrzlina, karamelový crumble, perník

195

Naše zmrzlin | sorbet dle denní nabídky

65

Kuřecí stripsy 1a | 3 | 7bramborová kaše, pažitka

195

Kuřecí plátek 7bramborová kaše, pažitka

195

Tvarohové noky 1a | 3 | 7mák, cukr, máslo

155

Arašídy solené s petrželkou 5cena z 100 g

65

Kešu solené 8dcena za 100 g

90

Kešu-Mandle pražené 8a | 8dcena za 100 g

85

Preclíky v čokoládě 1a | 6 | 7cena za 100 g

70